Categories: Туризам

I “Мареновачка сваштаријада”: “Избенички мунгоси” скували најукуснији котлић

У центру Маренова, на платоу испред Дома културе, одржана је прва по реду гастрономско – туристичка манифестација, “Мареновачка сваштаријада”. У такмичарском делу програма учешће је узело 15 екипа, а у такмичењу за најукуснији котлић победу је однела екипа “Избенички мунгоси” из Избенице.

Друго место је освојила екипа “Мареновци” из Маренова, а трећу награду за најукуснији котлић добили су “Шмуцало и екипа” из Парцана. Најлепши штанд припремила је Ружица Савић из Парцана, друго место Пољопривредно – ветеринарска школа из Рековца, а треће су биле “Јухорске виле” из Обрежа. Стручни жири, на челу са професором куварска у ХТШ Крушевац Гораном Кузмановићем, оцењивао је најбоље екипе.

“Избенички мунгоси” су учествовали на бројним манифестацијама протеклих месеци, на “Врденовачким данима” у Обрежу, “Левачкој пасуљијади”, а пре недељу дана освојили су неколико пехара и медаља на XI Етно фестивалу у Варварину и то за најбољи гулаш, најбољи етно штанд, најбољу српску трпезу. Ипак, добро кулинарско умеће, уз одлично представљање, донело им је и прво место на “Мареновачкој сваштаријади”.

“Спремамо гулаш од дивљачи и котлић са печуркама са Јухора, кајмакаром и вргањима и са пилетином, а припремамо и дивљач под сачом. Месо од дивљачи је наше домаће са Јухора, дивље животиње које смемо да ловимо и од којих и иначе припремамо специјалитете”, рекао нам је Немања Пантић, члан екипе “Избенички мунгоси”.

Представник екипе “Мареновци”, Вељко Милосављевић, истиче да је домаћа екипа за такмичење припремила гулаш од дивљих и домаћих животиња, али и сач. Гулаш је мешавина меса од дивље и домаће свиње, ту су у неизоставне печурке, као и зачини. “Мареновци” су, по оцени стручног жирија, заслужено освојили друго место.

Проглашени су и победници у категорији разноврсних јела, златну медаљу је добила екипа “Код доброг домаћина” из Липљана за припрему традиционалног специјалитета “Косовска филија”, сребро је припало “Доброчинитељима” из Трешњевице за мућкалицу, а бронза екипи “Метла спорт” из Залоговца за сарму, погачу, цицвару и проју.

Слободан Симић из Липљана, који сада живи у Крушевцу, наводи да је “филија” традиционални специјалитет са Косова и Метохије. “Тесто за палачинке са три јаја, то се измиксује, иду кајмак и павлака, кисело млеко, ал по могућству стари кајмак, да се осећа на далеко”, рекао нам је Симић стари рецепт.

“Мареновачка сваштаријада” се наставља и даље музичком забавом у Дому културе у Маренову, уз специјалног госта, звезду естраде Љубу Лукића. Организатор I “Мареновачке сваштаријаде” је Месна заједница Мареново, а иницијатор Мишко Савић из Парцана. Најава организатора је да ће ово постати традиционална манифестација која ће се одржавати крајем септембра месеца на истој локацији.

“Сваштаријаду” су обишли и заменик председнице општине Варварин Дејан Милановић и помоћник председнице Александар Марковић.

4.7 3 гласова
Гласање за чланке

О аутору

Новинар, главни и одговорни уредник портала.

Више од аутора

Претплати се
Обавести ме о
guest

0 Коментари
стари
нови Највише гласова
Повратне информације
Прикажи све коментаре

Још информација

Categories Туризам

Обреж спреман за пето издање “Џемијаде”

Традиционална манифестација “Џемијада”, која слави укусе домаћег џема, ове године биће одржана по пети пут…

Опширније
Categories Туризам

“Јеринин град” добија нови сјај: Општина Трстеник добила средства за уређење археолошког локалитета

Општина Трстеник добила је средства у износу од 6 милиона динара од Министарства туризма и…

Опширније
Categories Туризам

Врњачка Бања у знаку традиције: Одржана 22. манифестација “Златне нити”

У Хотелу “Банбус” у Врњачкој Бањи, пред бројним учесницима и посетиоцима, одржана је 22. по…

Опширније